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干香菇泡发要多长时间

时间:2019-01-25 作者:日月新天食品 浏览次数:

    干香菇厂家给大家讲述干香菇泡发需要多长时间。干香菇也就是大家常说的冬菇,若是个头小的,应该泡发6-10小时(温水和凉水是不一样的),个头较大的,应该泡发8-12小时(由水温区分)。

    我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。

    香菇适合大多数人食用,营养价值很高,含有大量的维生素D,虽然缺乏维生素A、C但还有大量的谷氨酸等氨基酸蛋白质,特别有平常食物没有的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸,味道鲜美,容易吸收消化。

    以上是给大家讲的是关于干香菇要泡多久的内容,大家在食用干香菇时一定得先泡发的!