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双孢菇价格
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双孢菇价格优惠 双孢菇菌种培育步骤

时间:2018-05-26 作者:日月新天食品 浏览次数:

  双孢菇口感美味,大家有没有好奇双孢菇菌种如何培育的呢?下面,双孢菇厂家来和我们分享双孢菇菌种培育步骤。

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  1.原料处理:

  牛粪破碎处理后过筛,按1∶1.2加水拌匀,堆积发酵,每天翻堆一次,约20天左右

  2.基本配方:

  麦粒(以干品计)100公斤,牛粪粉30公斤,石膏粉1公斤,碳酸钙1.5公斤。

  3.基质混合:

  将麦粒与牛粪粉按1∶0.2比例混合,并同时拌入其它辅料,注意使牛粪全部粘附到麦粒上,水分不足时适量喷水。剩余牛粪粉待用。

  4.装瓶操作:

  一般小批量生产多不采用标准瓶,而利用酒瓶、葡萄糖玻璃瓶等,装瓶灭菌。

  5.灭菌冷却:

  采用高压灭菌方法,压力维持在0.15MPa,保持2~2.5小时。

  6.接种操作:

  室内喷洒一遍赛百09溶液后,将原种用75%酒精擦洗一次,打开接种净化机,10分钟后即可开始接种操作。每瓶(500毫升)原种可接40瓶以上。

  7.发菌培养:

  培养室(棚)提前清理卫生,地面灌水,地毯式喷洒百病傻溶液,密闭2天后,地面撒施石灰粉,即可将接种后的菌种移入。发菌期间,尽量控制温度在25℃左右,不超过28℃。

  8.剔杂处理:

  接种后第三天,即开始检查剔杂,发现任何非双孢菇菌丝的菌瓶,随即移出室外,经35~45天,菌种完成发菌。

  以上就是双孢菇厂家带来的分享,购买批发双孢菇请来烟台日月新天食品有限公司,我们价格优惠,适合大批量采购。